0 0
Веганские блины из черники

Поделиться

Или скопировать url

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Веганские блины из черники

Особенности:
  • Vegan
  • Средне

Описание

Поделиться

Ингредиенты (на 8 блинов)

1 стакан миндального молока (можно заменить на соевое или овсяное)

1 стакан муки из цельного зерна

1 столовая ложка разрыхлителя

¼ чайной ложки соды

соль – щепотка

1 столовая ложка  корицы

1 чайная ложка коричневого сахара

½ растертого банана

100 грамм черники

1 чайная ложка кокосового масла

1 столовая ложка  лимонного сока

Способ приготовления:

  1. В блендере измельчите полбанана вместе с молоком (можно растереть вилкой и потом смешать с молоком), добавьте лимонный сок.
  2. В отдельной большой миске смешайте все сухие составляющие: муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, сахар.
  3. Влейте бананово-молочную смесь в миску к сухим ингредиентам и аккуратно размешайте до соединения компонентов. Тщательно вымешивать не нужно, иначе рискуете получить «резиновые» блинчики. Тесто должно получиться довольно-таки густым и немного неоднородным.
  4. Теперь добавьте чернику, аккуратно размешивая, стараясь не раздавить ягоды. Можете использовать и замороженную чернику, если вас не смущает, что они сильно окрасят тесто.
  5. Хорошо разогрейте небольшую в диаметре сковороду для блинчиков, смазав её предварительно кокосовым маслом (за неимением можно заменить на любое другое растительное).
  6. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Они должны получиться небольшие в диаметре, толстенькие, чем-то напоминающие американские панкейки.

Внимание! Так как блинчики довольно-таки пухлые, то проверьте первый блинчик, разломив. Если он не пропёкся – отрегулируйте температурный режим.

  1. Смазывайте сковороду маслом перед каждым блинчиком.

Черничные блины готовы! Подавайте их с кленовым сиропом, черничным вареньем или свежей черникой по желанию.

Такой вкусный и питательный завтрак с ягодками внутри очень нравится детям.

Приятного аппетита!

(Visited 43 times, 1 visits today)

Vegan Home Cook

Отзывы о рецепте

У этого рецепта нет отзывов, используйте форму ниже чтобы написать отзыв
предыдущий
Плов с тофу
следующий
Веганские бананово-ореховые маффины
предыдущий
Плов с тофу
следующий
Веганские бананово-ореховые маффины

Добавьте комментарий